Spaghetti insalata, olive e pinoli

Una ricetta super veloce e gustosissima!

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Ricetta degli spaghetti insalata olive e pinoli

Ingredienti

• 240 gr. di spaghetti
• 1 etto di olive leccine denocciolate
• 3 cespi di insalata belga
• ½ cipolla
• 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 etto di pinoli
• origano
• peperoncino
• sale
• pepe
  
  

Preparazione

Scaldare l'olio in una padella antiaderente e rosolare la cipolla tagliata a listerelle con origano, sale, pepe e peperoncino. Cuocere per 10 minuti a fuoco medio. Tostare leggermente i pinoli e aggiungerli all'insalata. Aggiungere le olive, mescolare, cuocere e scolare la pasta e condire.

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