Ricetta delle tagliatelle panna e carciofi Ingredienti
Preparazione Pulire i carciofi conservando solo la parte tenera e tagliarli a spicchi. Tagliare finemente lo spicchio d'aglio e soffriggerlo nell'olio caldo. Aggiungere i carciofi, sale e pepe e ½ mestolo d'acqua. Cuocere per 15 minuti a fuoco medio mescolando di tanto in tanto. A fine cottura aggiungere la panna e il prezzemolo tritato mescolando per 1 minuto. Separatamente cuocere a pasta e condire .
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I nostri chef Marinella e Giuseppe, in esclusiva per "Le ricette di Stoffe e bottoni" Archivi
Maggio 2019
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