Ricetta tagliolini ai funghi porcini Ingredienti:
Preparazione: Sciacquiamo abbondantemente i funghi in acqua calda, tritate aglio e cipolla e rosoliamoli nell'olio caldo. Aggiungiamo i funghi e la farina, lasciamo insaporire per 2/3 minuti, aggiungiamo un bicchiere d'acqua, il dado e il pepe. Cuociamo per 20 minuti finché il sugo si sarà addensato. Aggiustiamo di sale e aggiungiamo il prezzemolo tritato. Cuociamo e scoliamo la pasta e condiamo.
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I nostri chef Marinella e Giuseppe, in esclusiva per "Le ricette di Stoffe e bottoni" Archivi
Febbraio 2019
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